Batido de fresa

Receta de un super batido refrescante de fresa para preparar en tus meriendas, desayunos o cenas. Pincha en "Más Información" para desplegar los sencillos pasos de esta deliciosa bebida que a todo el mundo le encanta. 

Tiempo: 15 min. 
Dificultad: Fácil. 






He llegado a casa cansada, después de un partido de pádel, y se me ha antojado un buen batido frío y con muchas vitaminas para recuperar fuerzas, así que he aprovechado las fresas que me quedaban en el frigo y he preparado este delicioso batido. 

Sólo necesitaremos cuatro cosas:

• 400 gr de fresas 
• 100 gr de azúcar 
• 1 litro de leche 
• Nata montada 

Lo primero que haremos será lavar bien las fresas. Cortamos las hojas y las vamos metiendo en una jarra o cuenco grande. Reservamos unas cuantas fresas para la decoración final. Echamos por encima el azúcar y removemos para que se extienda por todas las fresas. Lo reservamos en el frigo unos 20 minutos, para que vayan creando el jugo. 

Una vez que esté listo, lo batimos todo. No pueden quedar tropezones, así que asegúrate de que has machacado bien todas las fresas. El color que te quedará será similar a este: 

A continuación, añade el litro de leche a la jarra o cuenco y vuelve a batir. Verás como en un segundo el color cambia a ese rosa chicle tan apetecible. 

Yo lo he reservado un rato en la nevera, mientras hacía la decoración con las fresas reservadas. 

Si os gusta la decoración, lo único que necesitáis es un lingote de chocolate para fundir de 50 gr. Lo fundimos al micro con pequeños golpes de calor, y con cuidado, cogemos las fresas por las hojas y las vamos mojando en el chocolate. Las dejamos en un platito, y al frigo también, hasta que el chocolate se endurezca. 

Y eso es todo. En menos de media hora tenemos un riquísimo batido de fresa, que sea la época que sea, siempre apetece. 

Nos vemos en la próxima receta !